水産物の腐敗及び腐敗細菌

Author(s)

• 木俣, 正夫 キマタ, マサオ

Bibliographic Information

水産物の腐敗及び腐敗細菌

木俣正夫著

（水産製造工學講座, 2）

厚生閣, 1940.11

Title Transcription

スイサンブツ ノ フハイ オヨビ フハイ サイキン

Details

• NCID: BA3132930X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 137p
• Size: 23cm
• Classification:
  • NDC6 : 667
• Subject Headings:
  • NDLSH : 水産製造
• Parent Bibliography ID:
  • BA31327803