ニッポン食いしんぼ列伝
Author(s)
Bibliographic Information
ニッポン食いしんぼ列伝
小学館, 1997.4
- Title Transcription
-
ニッポン クイシンボ レツデン
Available at 5 libraries
  Aomori
  Iwate
  Miyagi
  Akita
  Yamagata
  Fukushima
  Ibaraki
  Tochigi
  Gunma
  Saitama
  Chiba
  Tokyo
  Kanagawa
  Niigata
  Toyama
  Ishikawa
  Fukui
  Yamanashi
  Nagano
  Gifu
  Shizuoka
  Aichi
  Mie
  Shiga
  Kyoto
  Osaka
  Hyogo
  Nara
  Wakayama
  Tottori
  Shimane
  Okayama
  Hiroshima
  Yamaguchi
  Tokushima
  Kagawa
  Ehime
  Kochi
  Fukuoka
  Saga
  Nagasaki
  Kumamoto
  Oita
  Miyazaki
  Kagoshima
  Okinawa
  Korea
  China
  Thailand
  United Kingdom
  Germany
  Switzerland
  France
  Belgium
  Netherlands
  Sweden
  Norway
  United States of America
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
食いしんぼの群れ!文化人だからこそ食にこだわり、日本人の食生活の幅広さと奥深さを堪能する、超新視点の食文化論誕生。
Table of Contents
- ワイン通のレストラン論(田中康夫)
- 舞台の演出も卓上の演出も(蜷川幸雄)
- パリのきんぴらごぼう(小林康夫)
- 断食道場から料亭へ直行(吉岡治)
- シンプルな料理がベスト(加藤登紀子)
- 美食をしない「食べる女」(荻野アンナ)
- 和菓子に釣られて映画の道へ(三国連太郎)
- 中学生時代から少年厨房(立花隆)
- 森の神秘と柿の葉寿司(楳図かずお)
- 肉とは豚のコマ切れなり(東海林さだお)〔ほか〕
by "BOOK database"