岩波新書「ワインの常識」と非常識
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岩波新書「ワインの常識」と非常識
人間の科学社, 1997.5
- タイトル読み
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イワナミ シンショ ワイン ノ ジョウシキ ト ヒジョウシキ
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注記
文献:p294〜305
内容説明・目次
内容説明
これでいいのか『岩波新書』間違いをまき散らす『ワインの常識』の「非常識」ぶり！！そのデタラメを検証し、ホントの「常識」を伝える。
目次
- 第１章 ワインの二つのカテゴリー
- 第２章 ワインの社会事情
- 第３章 ワイン
- 第４章 ぶどう
- 第５章 ワインづくり
- 第６章 ワインの表示
- 第７章 世界のワイン分布
「BOOKデータベース」 より
