食餌療法の理論と実際
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食餌療法の理論と実際
南山堂, 1951.5
- タイトル読み
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ショクジ リョウホウ ノ リロン ト ジッサイ
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注記
内容:第1章 食品,調理,献立 原実著,第2章 蛋白質,糖質の代謝 古武弥人著,第3章 脂質,ビタミン,塩類の代謝 古武弥三著,第4章 食餌の吸収,エネルギー 中村太郎著,第5章 消化器疾患の食餌療法 川井銀之助著,第6章 急性伝染病の食餌療法 楠井賢造,加藤績共著,第7章 糖尿病の食餌療法 角本永一著,第8章 心臓病の食餌療法 前川孫二郎,友松達弥共著,第9章 糸球体腎炎並にネフローゼの食餌療法 吉田常雄著,第10章 高血圧の食餌療法 前田東作著,第11章 肝臓及び胆道疾患の食餌療法(附:膵臓疾患の食餌療法) 楠井賢造著,第12章 貧血の食餌療法 緒方準一,渡辺直寛共著,第13章 呼吸器病特に肺結核の食餌療法 岩鶴竜三,河原田徳子共著,第14章 ビタミン及びホルモン障碍時の食餌療法 桂英輔著,第15章 小児疾患の食餌療法 巽稔著,第16章 外科領域に於ける食餌療法 浜光治著,第17章 妊産婦の栄養と