上海料理

Author(s)

• 中山, 時子 ナカヤマ, トキコ
• 陳, 舜臣 チン, シュンシン chen, shun chen
• 木村, 春子 キムラ, ハルコ

Bibliographic Information

上海料理

（新中国料理大全, 2）

小学館, 1997.7

Title Transcription

シャンハイ リョウリ

Note

監修: 中山時子, 陳舜臣

取材・解説: 木村春子

• NCID: BA31557665
• ISBN:
  • 4096808628
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 175p
• Size: 31cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC9 : 596.22
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(中国)
• Parent Bibliography ID:
  • BA31557701