書誌事項

綜合食品化学

岩田久敬著

養賢堂, 1949.5

増訂第4版

  • 上巻
  • 下巻

タイトル読み

ソウゴウ ショクヒン カガク

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA31619525
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2冊
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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