豆類の貯蔵・加工に関する基礎的研究

著者

• 田川, 彰男 タガワ, アキオ

書誌事項

豆類の貯蔵・加工に関する基礎的研究

研究代表者 田川彰男

（科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書, 平成7年度）

[東京農業大学生物産業学部], 1996.3

タイトル読み

マメルイ ノ チョゾウ カコウ ニ カンスル キソテキ ケンキュウ

注記

研究課題番号: 06660320

参考文献: p95-98

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA31652826
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [網走]
• ページ数/冊数: 100p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 616.7
• 親書誌ID:
  • BN03663735