Das Bäckerhandwerk in der Bundesrepublik Deutschland : Daten, Fakten, Perspektiven : eine Struktur- und Marktanalyse im Auftrag des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.
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Das Bäckerhandwerk in der Bundesrepublik Deutschland : Daten, Fakten, Perspektiven : eine Struktur- und Marktanalyse im Auftrag des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.
(ITB-Forschungsberichte)
J. Heizmann, 1987, c1985
3. Aufl
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Bibliography: p. 227-229