朝鮮食料品史
著者
書誌事項
朝鮮食料品史
国書刊行会, 1997.6
- タイトル別名
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朝鮮食料品史
- タイトル読み
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チョウセン ショクリョウヒンシ
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注記
年表: p255-263
巻末(vp): 索引
内容説明・目次
目次
- 序章 食料品と環境
- 第１章 狩猟と漁撈の時代・先史時代
- 第２章 農耕の進捗・古朝鮮時代
- 第３章 重農国家の出現・三国時代
- 第４章 緩慢な進展・高麗時代
- 第５章 姑息な踏歩・李氏朝鮮時代
- 第６章 飢餓と収奪・日帝侵略時代
「BOOKデータベース」 より
