食の流通革新 : 循環型「食」の創造を目ざして
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食の流通革新 : 循環型「食」の創造を目ざして
（The Funai, 27）
ビジネス社, 1997.6
- タイトル読み
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ショク ノ リュウツウ カクシン : ジュンカンガタ ショク ノ ソウゾウ オ メザシテ
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注記
編集: 山極邦一郎, 春日尚
執筆者: 船井幸雄, 大谷ゆみこ[ほか]
内容説明・目次
目次
- 視点 活性化の決め手が見えてきた
- １ 「食」と暮らしの再生
- ２ 「食」流通のニュー・パラダイム
- ３ 循環型「食」の流通最前線
「BOOKデータベース」 より
