人にはどれほどの土地がいるか : 食料と環境の過去,現在,未来

書誌事項

人にはどれほどの土地がいるか : 食料と環境の過去,現在,未来

谷野陽著

農林統計協会, 1997.8

タイトル読み

ヒト ニワ ドレホド ノ トチ ガ イルカ : ショクリョウ ト カンキョウ ノ カコ ゲンザイ ミライ

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注記

参考文献: p168-169

内容説明・目次

目次

  • 第1章 フードチェーンとフードシステム
  • 第2章 人類と食料
  • 第3章 世界の食料生産
  • 第4章 日本の食生活と食料供給
  • 第5章 「食」と食品産業
  • 第6章 地球環境問題と食料
  • 第7章 世界食料の未来
  • 第8章 課題と展望—食料と環境の未来

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA3219602X
  • ISBN
    • 4541022826
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    x, 171p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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