江戸前食物誌
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書誌事項
江戸前食物誌
（ランティエ叢書, 2）
角川春樹事務所, 1997.7
- タイトル読み
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エドマエ ショクモツシ
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注記
池波正太郎略年譜 高丘卓 稲田智宏作成: p284-294
内容説明・目次
内容説明
成熟は舌とともにあり。池波流「通」の嗜み。
目次
- １ 江戸の匂いのする情景
- ２ 味の歳時記
- ３ 「通」のたしなみ
- ４ むかしの味が食べたくなって
- ５ 口福と幸福
「BOOKデータベース」 より
