アメリカ・オーストラリア輸入牛

著者

書誌事項

アメリカ・オーストラリア輸入牛

（食肉の栄養成分と調理による変化, 3）

日本食肉消費総合センター, [1992]

タイトル読み

アメリカ オーストラリア ユニュウギュウ

注記

平成3年度食肉消費改善総合対策事業

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA3238860X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 76p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.21
  • NDLC : PC81
• 件名:
  • NDLSH : 肉・肉製品
• 親書誌ID:
  • BA32388687