中華 : 酒の肴とおかず
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中華 : 酒の肴とおかず
（中公文庫ビジュアル版）
中央公論社, 1997.7
- タイトル読み
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チュウカ : サケ ノ サカナ ト オカズ
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注記
「久田大吉の中国風おそうざい」(「暮らしの設計」シリーズ190号、中央公論社刊)の編集改題
内容説明・目次
目次
- おなじみの素材、手軽に求められる調味料で中国風「酒の肴」を気軽に作ってみませんか
- 調理を始める前に
- 野菜の旬を楽しむ
- 豆腐でヘルシーに
- 肉・魚介でボリュームを
「BOOKデータベース」 より