蕎麦史考

Author(s)

• 新島, 繁 ニイジマ, シゲル

Bibliographic Information

蕎麦史考

新島繁著

（蕎麦うどん名著選集 / 新島繁編, 第2巻）

東京書房社, 1981.7

[復刻版]

Other Title

蕎麦史考

Title Transcription

ソバシコウ

Note

錦正社刊(昭和50年9月)に新しく版をおこして加筆・訂正し復刻したもの

Details

• NCID: BA32716924
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 360p 図版2枚
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 619.39
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : そば
  • NDLSH : うどん
• Parent Bibliography ID:
  • BN02788994