釣魚極楽帖
著者
書誌事項
釣魚極楽帖
(中公文庫, も-18-4)
中央公論社, 1997.10
- タイトル読み
-
チョウギョ ゴクラクチョウ
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注記
「魚釣り極楽帖」(筑摩書房 1995年刊)の改題
内容説明・目次
内容説明
釣った魚をよりおいしく、さらにおいしく味わうことを信条に、日本各地を釣行する著者が、珍しい魚や漁師料理、失われた釣技のことなどに思いを馳せ、綴った四十篇の夢のあるお話。
目次
- 壱 美味・珍味譚(菜種河豚;時化と馬刀貝;小魚亭の鯖鮨 ほか)
- 弐 船上譚(ジャンジャラ釣り;馬面すくい;名礁とうふ島 ほか)
- 参 珍談・綺譚(蛸とダンプカー;鮨屋さんの蛸競走;空のクーラーボックス ほか)
「BOOKデータベース」 より