ロマネ・コンティの里から : ぶどう酒の悦しみを求めて

Author(s)

• 戸塚, 真弓 トズカ, マユミ

Bibliographic Information

ロマネ・コンティの里から : ぶどう酒の悦しみを求めて

戸塚真弓著

（中公文庫, [と-21-2]）

中央公論社, 1997.10

Other Title

ロマネコンティの里から

Title Transcription

ロマネ コンティ ノ サト カラ : ブドウシュ ノ タノシミ オ モトメテ

Description and Table of Contents

Description

ブルゴーニュの酒蔵での利き酒、家庭で工夫するぶどう酒と料理との「結婚」—“人類最良の飲み物”に魅せられてフランスに暮らす著者が、ぶどう酒を愛する人へ贈る、銘酒の里からのワインエッセイ。

Table of Contents

• 古おけや、バッカス飛びこむ、ワインの音
• うまいまずいは顔が語る
• 極上のコルク栓
• ぼんぼり型グラス
• 披露宴のあとで…
• 万聖節のごちそう
• シャンパーニュ開眼
• ボージョレについて
• 古代のぶどう酒のつぼ
• ポンパドール夫人とコンティ王子〔ほか〕

by "BOOK database"

• NCID: BA32947100
• ISBN:
  • 4122029678
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 292p
• Size: 16cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.7
  • NDC9 : 596.7
• Subject Headings:
  • BSH : ぶどう酒
• Parent Bibliography ID:
  • BN00380428