ロマネ・コンティの里から : ぶどう酒の悦しみを求めて
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ロマネ・コンティの里から : ぶどう酒の悦しみを求めて
（中公文庫, [と-21-2]）
中央公論社, 1997.10
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ロマネコンティの里から
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ロマネ コンティ ノ サト カラ : ブドウシュ ノ タノシミ オ モトメテ
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Description and Table of Contents
Description
ブルゴーニュの酒蔵での利き酒、家庭で工夫するぶどう酒と料理との「結婚」—“人類最良の飲み物”に魅せられてフランスに暮らす著者が、ぶどう酒を愛する人へ贈る、銘酒の里からのワインエッセイ。
Table of Contents
- 古おけや、バッカス飛びこむ、ワインの音
- うまいまずいは顔が語る
- 極上のコルク栓
- ぼんぼり型グラス
- 披露宴のあとで…
- 万聖節のごちそう
- シャンパーニュ開眼
- ボージョレについて
- 古代のぶどう酒のつぼ
- ポンパドール夫人とコンティ王子〔ほか〕
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