ロマネ・コンティの里から : ぶどう酒の悦しみを求めて

Bibliographic Information

ロマネ・コンティの里から : ぶどう酒の悦しみを求めて

戸塚真弓著

(中公文庫, [と-21-2])

中央公論社, 1997.10

Other Title

ロマネコンティの里から

Title Transcription

ロマネ コンティ ノ サト カラ : ブドウシュ ノ タノシミ オ モトメテ

Available at  / 18 libraries

Description and Table of Contents

Description

ブルゴーニュの酒蔵での利き酒、家庭で工夫するぶどう酒と料理との「結婚」—“人類最良の飲み物”に魅せられてフランスに暮らす著者が、ぶどう酒を愛する人へ贈る、銘酒の里からのワインエッセイ。

Table of Contents

  • 古おけや、バッカス飛びこむ、ワインの音
  • うまいまずいは顔が語る
  • 極上のコルク栓
  • ぼんぼり型グラス
  • 披露宴のあとで…
  • 万聖節のごちそう
  • シャンパーニュ開眼
  • ボージョレについて
  • 古代のぶどう酒のつぼ
  • ポンパドール夫人とコンティ王子〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BA32947100
  • ISBN
    • 4122029678
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    292p
  • Size
    16cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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