アジア稲作文化の生態基盤 : 技術とエコロジー

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アジア稲作文化の生態基盤 : 技術とエコロジー

福井捷朗編集委員

（稲のアジア史 / 渡部忠世 [ほか] 編, 1）

小学館, 1997.11

普及版

タイトル読み

アジア イナサク ブンカ ノ セイタイ キバン : ギジュツ ト エコロジー

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注記

執筆者: 渡部忠世 [ほか]

引用文献: 各章末

内容説明・目次

内容説明

全アジアの視野から稲作発展の経緯と構造を明らかにする。

目次

  • 序章　稲作文化の現代的課題—学際的理解のために
  • 第１章　アジア稲作の生態構造
  • 第２章　「水文」と「水利」の生態
  • 第３章　土と稲作—水田選択の条件
  • 第４章　稲品種の分化と分類
  • 第５章　犂の系譜と稲作
  • 第６章　稲作技術の類型と分布
  • 第７章　エコロジーと技術—適応のかたち

「BOOKデータベース」 より

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