書誌事項

今夜の酒の肴

西健一郎著

(中公文庫, ビジュアル版)

中央公論社, 1997.1

タイトル読み

コンヤ ノ サケ ノ サカナ

内容説明・目次

内容説明

酒肴を作る楽しみは、創意と工夫にあり—名料理人として知られる“京味”主人が、家庭で簡単に作れる、とっておきの酒肴の数々を、親切に手ほどきする。

目次

  • 超簡単な酒の肴
  • 定番の酒の肴
  • ひと手間かけてご馳走の味

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA33050551
  • ISBN
    • 4122027861
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    158p
  • 大きさ
    16cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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