日本酒を愉しむ : うまい酒と出会う法
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書誌事項
日本酒を愉しむ : うまい酒と出会う法
（中公文庫, ビジュアル版）
中央公論社, 1997.1
- タイトル読み
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ニホンシュ オ タノシム : ウマイ サケ ト デアウ ホウ
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内容説明・目次
内容説明
今夜の酒は、この一冊で決まる！吟醸酒・純米酒・古酒の名酒ガイド。
目次
- 自然と人が造り出す日本の名酒
- 「淡麗辛口」はなぜ人気があるのか
- 居酒屋対談 深く熱い日本の「酒」の蘊蓄話（小泉武夫；沢村龍雄）
- 酒屋さんと料理店の主人が選んだ日本の名酒１１８選
- 日本酒と肴のうまい店
- 日本酒を売る喜び
「BOOKデータベース」 より