日本酒を愉しむ : うまい酒と出会う法

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Bibliographic Information

日本酒を愉しむ : うまい酒と出会う法

中公文庫編集部編

（中公文庫, ビジュアル版）

中央公論社, 1997.1

Title Transcription

ニホンシュ オ タノシム : ウマイ サケ ト デアウ ホウ

Available at  / 5 libraries

Description and Table of Contents

Description

今夜の酒は、この一冊で決まる！吟醸酒・純米酒・古酒の名酒ガイド。

Table of Contents

  • 自然と人が造り出す日本の名酒
  • 「淡麗辛口」はなぜ人気があるのか
  • 居酒屋対談　深く熱い日本の「酒」の蘊蓄話（小泉武夫；沢村龍雄）
  • 酒屋さんと料理店の主人が選んだ日本の名酒１１８選
  • 日本酒と肴のうまい店
  • 日本酒を売る喜び

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Details

  • NCID
    BA33053163
  • ISBN
    • 412202787X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    158p
  • Size
    16cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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