食料生産と環境 : 持続的農業を考える

著者

• 久馬, 一剛 キュウマ, カズタケ

書誌事項

食料生産と環境 : 持続的農業を考える

久馬一剛著

（シリーズ・環境を考える）

化学同人, 1997.11

タイトル読み

ショクリョウ セイサン ト カンキョウ : ジゾクテキ ノウギョウ オ カンガエル

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• 食料生産と環境 : 持続的農業を考える

  1997

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

参考文献: 各章末

内容説明・目次

内容説明

本書では、人間の生存に必須な食料の生産を担うものとして、いま世界中で行われているさまざまなかたちの農業を、環境という視点から考えてみたものです。

目次

• １章　食料の生産と消費
• ２章　農業の移り変わり
• ３章　農業と現代の環境問題
• ４章　焼畑農業
• ５章　水田農業
• ６章　現代先進国の集約農業
• ７章　持続的農業を求めて

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA33254959
• ISBN:
  • 4759808531
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: viii, 133p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 610
  • NDC9 : 610
• 件名:
  • BSH : 農業
  • BSH : 食糧問題
  • BSH : 環境問題
• 親書誌ID:
  • BA32841529