Milk, cream, and butter technology

著者

    • Wilcox, George

書誌事項

Milk, cream, and butter technology

George Wilcox

（Food processing review, no. 18）

Noyes Data Corp, c1971

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA33395021
  • ISBN
    • 0815503628
  • LCCN
    76148194
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Park Ridge, N.J.
  • ページ数/冊数
    viii, 313 p
  • 大きさ
    28 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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