書誌事項

食物栄養学要論

沖増哲,岸田典子著

医歯薬出版, 1997.4

第3版第7刷

タイトル読み

ショクモツ エイヨウガク ヨウロン

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注記

『食物学要論』(1984年刊)の改題第3版

参考文献:p236

追補資料

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA33605736
  • ISBN
    • 4263710096
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    241p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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