中国の"鮮味"

Author(s)

• 中山, 時子 ナカヤマ, トキコ

Bibliographic Information

中国の"鮮味"

中山時子著

日本うま味調味料協会, 1989.3

Other Title

中国の鮮味

Title Transcription

チュウゴク ノ シェンウェイ

Details

• NCID: BA3383615X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 20p
• Size: 21cm