チョコレートのお菓子
著者
書誌事項
チョコレートのお菓子
家の光協会, 1997.11
- タイトル別名
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The chocolate cookbook
- タイトル読み
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チョコレート ノ オカシ
大学図書館所蔵 件 / 全3件
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内容説明・目次
内容説明
チョコレートの甘さが好き。ほろ苦さが好き。そして何よりもチョコレートという言葉の響きが好きというあなたに。素敵なＣＨＯＣＯＬＡＴＥ ＢＯＯＫを贈ります。作って贈って食べるチョコレートの本。
目次
- チョコレートの話
- バレンタイン
- ハッピーデー
- パーティー
- ティータイム
- お菓子作りに必要な道具
- 手作りチョコレートの材料
- 簡単、上手にできるテンパリング
- ちょっとお洒落なガナッシュ
- ふっくら焼けるココアスポンジケーキ
- 香ばしくサクッと焼けるクッキー
- いろいろにお洒落なチョコレートがけ
- チョコレートをひきたてるラッピング
「BOOKデータベース」 より