ポケット・ワイン・ブック
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書誌事項
ポケット・ワイン・ブック
早川書房, 1995.5
- 1995-96年度版
- タイトル別名
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Hugh Johnson′s pocket wine book.
- タイトル読み
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ポケット ワイン ブック
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内容説明・目次
内容説明
世界のワイン６０００以上を産地別に解説したもの。産地内の排列はワイン名のアルファベット順。品質を星印の数で表示する。主要産地には地図を付す。
目次
- １９９３年のワイン状況
- 葡萄の品種
- ワインと料理
- 極上ワインに合わせる料理
- ワインの基礎知識
- フランス
- ボルドーのシャトー
- ルクセンブルク
- イタリア
- スペイン〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より