紀行・お茶の時間
著者
書誌事項
紀行・お茶の時間
晶文社, 1997.12
- タイトル別名
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紀行お茶の時間
- タイトル読み
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キコウ オチャ ノ ジカン
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内容説明・目次
内容説明
一杯のお茶のぬくもりと立ちのぼる香り。人が最もやすらぐ至福のひとときに誘われて、著者は旅を重ねる。北京の茶館。モンゴルの乳茶。ウズベキスタンの伝説の茶袋。スイスのハーブティー。香港のアフタヌーンティー。スコットランドのハイティー。そしてふるさと出雲の茶…。ティータイムの楽しみ方は、文化の豊かさを物語る。秘伝の飲み方、喫茶にまつわる歴史、銘茶を育む風土を訪ね、人々の忘れがたいもてなしに出会った。暮らしにとけこんだ『お茶の時間』をともに味わう、喜びにみちた紀行。
目次
- プロローグ ティーと百合とソプラノと—ロンドン
- １ 中国の茉莉花茶や緑茶など
- ２ ウズベキスタンのゴクチャイ
- ３ モンゴルの馬乳酒と乳茶
- ４ 香港で飲茶とアフタヌーンティー
- ５ シンガポールとスコットランドでハイティー
- ６ ヨーロッパのティー
- エピローグ 「い、のまや」—ふるさと出雲にて
「BOOKデータベース」 より