醗酵總論

著者

• 高松, 豊吉 タカマツ, トヨキチ
• 丹波, 敬三 タンバ, ケイゾウ
• 田原, 良純 タワラ, ヨシズミ

書誌事項

醗酵總論

高松豊吉[ほか]編纂

（化學工業全書, 第10冊）

丸善 : 南江堂, 1910.8

改正3版

タイトル別名

醗酵総論

タイトル読み

ハッコウ ソウロン

注記

醗酵理論ノ沿革,醗酵微生物,醗酵微生物研究法,酵素及其作用

• NII書誌ID(NCID): BA34553332
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 589p
• 大きさ: 23cm
• 親書誌ID:
  • BN13640022