最新シイタケのつくり方
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最新シイタケのつくり方
農山漁村文化協会, 1992.1
- タイトル読み
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サイシン シイタケ ノ ツクリカタ
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注記
監修:森喜美男
内容説明・目次
内容説明
原木栽培から菌床栽培までシイタケ栽培の基本テキスト。
目次
- １ ここで損するシイタケ栽培
- ２ 上手に発生させるための基礎知識
- ３ ホダ木づくり
- ４ 生シイタケの栽培
- ５ 乾シイタケ栽培と乾燥方法
- ６ 栽培の機械化
- ７ 菌床栽培
- ８ シイタケの上手な売り方
- ９ シイタケ栽培の経営
- １０ シイタケの栄養的価値と薬効
「BOOKデータベース」 より