集団給食献立作成の手引

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集団給食献立作成の手引

西岡葉子 [ほか] 著

学建書院, 1991.4

第10版

Title Transcription

シュウダン キュウショク コンダテ サクセイ ノ テビキ

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Note

"改訂にあたって"(平成2年3月付)の記述あり

その他の著者:小倉れい,富岡孝,伊澤正利

Details

  • NCID
    BA35348408
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    4,140p
  • Size
    21cm
  • Subject Headings
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