万国お菓子物語

Author(s)

• 吉田, 菊次郎 ヨシダ, キクジロウ

Bibliographic Information

万国お菓子物語

吉田菊次郎著

晶文社, 1998.4

Title Transcription

バンコク オカシ モノガタリ

Note

参考・引用文献: 巻末

Description and Table of Contents

Description

お菓子を愛するすべての人に！愛と戦い、宗教と政治、人々の夢と情熱が結晶して、こんなお菓子が生まれた。お菓子博士がつづる絢爛豪華な１００の物語。

Table of Contents

• 南蛮菓子編
• フランスの銘菓
• イタリアの銘菓
• スイスの銘菓
• ドイツの銘菓
• オーストリアの銘菓
• イギリスの銘菓
• スペイン・ポルトガルの銘菓
• その他ヨーロッパの銘菓
• アメリカの銘菓
• 和菓子
• 各地の銘菓

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Details

• NCID: BA35587238
• ISBN:
  • 9784794963482
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 226p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子