万国お菓子物語
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万国お菓子物語
晶文社, 1998.4
- タイトル読み
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バンコク オカシ モノガタリ
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注記
参考・引用文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
お菓子を愛するすべての人に!愛と戦い、宗教と政治、人々の夢と情熱が結晶して、こんなお菓子が生まれた。お菓子博士がつづる絢爛豪華な100の物語。
目次
- 南蛮菓子編
- フランスの銘菓
- イタリアの銘菓
- スイスの銘菓
- ドイツの銘菓
- オーストリアの銘菓
- イギリスの銘菓
- スペイン・ポルトガルの銘菓
- その他ヨーロッパの銘菓
- アメリカの銘菓
- 和菓子
- 各地の銘菓
「BOOKデータベース」 より