新・お菓子の教科書 : Sweet perfect recipe
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新・お菓子の教科書 : Sweet perfect recipe
大海社, 1997.10
- タイトル読み
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シン オカシ ノ キョウカショ : Sweet perfect recipe
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撮影:西脇要
内容説明・目次
内容説明
シンプルに作るから、お菓子は最高においしくなる。シュークリーム、プリン、タルト、アイスクリーム、ｅｔｃ．作りたいお菓子だけの完全レシピ集。
目次
- フルーツのお菓子
- ミルクと卵のお菓子
- 粉のお菓子
- 冷たいお菓子
- チョコレートのお菓子
「BOOKデータベース」 より