書誌事項

最新・農産物の品質保持基本データ集

久保玲子 [編集]

(インフォーメディア・シリーズ, 23)

流通システム研究センター, 1998

  • 1: 野菜編

タイトル読み

サイシン ノウサンブツ ノ ヒンシツ ホジ キホン データシュウ : サイシン

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内容説明・目次

目次

  • 葉茎菜類
  • 果菜類
  • 根菜類
  • キノコ類
  • その他

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