水産食品製造

著者

• 坂本, 武雄 サカモト, タケオ

書誌事項

水産食品製造

坂本武雄編

（日本水産文献集成 : 自明治元年至昭和20年, 第9巻）

日本水産文献集成刊行會, [1952]

タイトル読み

スイサン ショクヒン セイゾウ

注記

記述は表紙による

谷川英一監修

騰写版

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA35698534
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [函館]
• ページ数/冊数: xliii, 336p
• 大きさ: 25cm
• 親書誌ID:
  • BA35415130