Malt and sweet wort

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書誌事項

Malt and sweet wort

D.E. Briggs ... [et al.]

（Malting and brewing science / D.E. Briggs ... [et al.], 1）

Chapman and Hall, 1981

2nd ed

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA35970958
  • ISBN
    • 0412165805
  • LCCN
    80042181
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London ; New York
  • ページ数/冊数
    x, 387 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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