Hopped Wort and Beer

著者

• Briggs, D. E.

書誌事項

Hopped Wort and Beer

D.E. Briggs ... [et al.]

（Malting and brewing science / D.E. Briggs ... [et al.], 2）

Chapman and Hall, 1982

2nd ed

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA35971983
• ISBN:
  • 0412165902
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London ; New York
• ページ数/冊数: x, 389-914 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP570
  • DC19 : 663.3
• 件名:
  • LCSH : Brewing
  • LCSH : Malt
• 親書誌ID:
  • BA35971928