Freeze-drying of foods

著者

• King, C. Judson (Cary Judson)

書誌事項

Freeze-drying of foods

C. Judson King

（CRC monoscience series）

CRC Press, c1971

注記

Includes bibliographical references

• NII書誌ID(NCID): BA36108013
• LCCN: 75024678
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cleveland
• ページ数/冊数: 86 p
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TP493.5
  • DC : 664/.02845
• 件名:
  • LCSH : Freeze-drying
  • LCSH : Freeze-dried foods
• 親書誌ID:
  • BA06840267