紫ヤム(Dioscorea alata L.)及び紫甘藷(Ipomoea batatas L.Y-217)のアントシアニン色素に関する研究

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紫ヤム(Dioscorea alata L.)及び紫甘藷(Ipomoea batatas L.Y-217)のアントシアニン色素に関する研究

津久井亜紀夫著

津久井亜紀夫, [1987?]

Title Transcription

ムラサキ ヤム (Dioscorea alata L.) オヨビ ムラサキ カンショ (Ipomoea batatas L.Y-217) ノ アントシアニン シキソ ニ カンスル ケンキュウ

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Details

  • NCID
    BA36161118
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [東京]
  • Pages/Volumes
    172p
  • Size
    30cm
  • Classification
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