ID:DA0725020X
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津久井亜紀夫, 寺原典彦編著 ; 石黒浩二 [ほか] 共著
建帛社 2015.6
所蔵館118館
津田孝範, 須田郁夫, 津志田藤二郎編著
建帛社 2009.4
所蔵館161館
浅野勉, 大森正司, 津久井亜紀夫編集
地人書館 2004.10 第3版
所蔵館17館
津久井亜紀夫編著 ; 下橋淳子[ほか著]
八千代出版 2003.4
食品学総論 , 食品学各論
所蔵館42館
荒川義人 [ほか] 著 ; 津久井亜紀夫編
樹村房 2002.7 食べものと健康 4
所蔵館44館
大庭理一郎, 五十嵐喜治, 津久井亜紀夫編著
建帛社 2000.5
所蔵館210館
地人書館 1997.4 第2版
所蔵館9館
地人書館 1997.4
所蔵館49館
峰下雄, 津久井亜紀夫編著
建帛社 1991.10 新版
所蔵館67館
津久井亜紀夫著
津久井亜紀夫 [1987?]
所蔵館1館
建帛社 1983.6
所蔵館34館