給食管理必携
赤羽正之, 西村きみ, 原沢美智編著
医歯薬出版, 1987.2
第1版第7刷
キュウショク カンリ ヒッケイ
旭川市立大学 図書館
498.59/Ky976493
OPAC
神奈川県立保健福祉大学 附属図書館附属図
498.59||A28||||3S0000033321
東京農業大学 生物産業学部図書館生産図
003934
名寄市立大学 図書館図
498.59||K0053118
兵庫大学 附属図書館
498.59/A280049067
執筆:太田和枝ほか
付:参考書