冨田教代著者代表 ; 赤羽正之[ほか]著

医歯薬出版 2023.2 第10版

所蔵館4館

赤羽正之 [ほか] 著

医歯薬出版 2016.3 第9版

所蔵館102館

赤羽正之 [ほか] 著

医歯薬出版 2010.1 第7版補訂版

所蔵館30館

赤羽正之 [ほか] 著

医歯薬出版 2006.3 第7版

所蔵館100館

赤羽正之 [ほか] 著

医歯薬出版 2003.10 第6版

所蔵館56館

赤羽正之 [ほか] 著

医歯薬出版 2002.3 第5版

所蔵館49館

赤羽正之, 山本恭子編著 ; 五十嵐益恵[ほか]著

建帛社 2000.8 第2版 新栄養士課程講座

所蔵館39館

栄養学・食品学・健康教育研究会編集 ; 赤羽正之[ほか]著

同文書院 [1997.2] [第5版] 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 5

所蔵館20館

竹中久二雄,赤羽正之編著

光生館 1995.11 改訂 栄養士養成シリーズ

所蔵館44館

栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 赤羽正之[ほか]著

同文書院 1995.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 5

所蔵館9館