乳幼児・学童期の病気と食事

著者

• 医歯薬出版 イシヤク シュッパン
• 青木, 継稔 アオキ, ツグトシ

書誌事項

乳幼児・学童期の病気と食事

医歯薬出版編 ; 青木継稔 [ほか] 著

（食事療法シリーズ / 医歯薬出版編, 9）

医歯薬出版, 1998.2

第2版

タイトル読み

ニュウヨウジ ガクドウキ ノ ビョウキ ト ショクジ

内容説明・目次

内容説明

本書の解説文では、乳児・幼児・学童期におけるからだと心の発育・成長と栄養との関わり、また、それぞれの期にみられる特徴的な症状や病気について、その原因・症状・診断・治療および食事療法の原則などを平易に記載してあります。一日献立例および一品料理はすべてカラー写真で示してあります。巻末には「栄養・食事Ｑ＆Ａ」、付表として「フェニルケトン尿症およびガラクトース血症治療用ミルク」一覧を掲載してあります。

目次

• 乳児の発育・成長と栄養
• 乳児期の病気と食事
• 幼児の成長・発達と栄養
• 学童・思春期の成長・発達と栄養
• 幼児・学童・思春期の病気と食事
• 献立編
• 栄養・食事Ｑ＆Ａ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA36232952
• ISBN:
  • 4263707990
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xvii, 283p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.92
  • NDC9 : 493.92
• 件名:
  • BSH : 小児科学
  • BSH : 食餌療法
• 親書誌ID:
  • BN08684007