水の書
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水の書
(PNEモノグラフ)
共立出版, 1998.7
- タイトル読み
-
ミズ ノ ショ
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文献: 各節末
内容説明・目次
目次
- 第1章 水と分子(分子間力と物性;構造の計測技術;水素結合と化学構造 ほか)
- 第2章 水と構造(構造と時間;気相の水;固相の水 ほか)
- 第3章 水と化学(化学構造と水;生体高分子と水;化学と組成)
- 第4章 水と生物(化学感覚;耐寒性と乾燥適応)
- 第5章 水と異説(18世紀の化学と水;水が土に変わる学説;ガスハイドレートの50年 ほか)
「BOOKデータベース」 より