オーヴンからの手紙

Author(s)

• 明坂, 英二 アケサカ, エイジ

Bibliographic Information

オーヴンからの手紙

明坂英二著

青土社, 1998.7

Title Transcription

オーヴン カラ ノ テガミ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　石を積むということ、火を燃やすということ
• ２　上の火が七分、下の火が三分
• ３　空飛ぶオランダ鍋
• ４　だれがイーストを見つけたか？
• ５　光る麦、または穂麦のマリア
• ６　水車と風車のワンス・アポン・ア・タイム
• ７　ブリューゲルのパプとブレイとヴラーイ
• ８　なぜ彼はマドレーヌを紅茶に浸したのか？
• ９　苦労してパン屋になる方法
• １０　ブレッツェル、ブレッツェル
• １１　ブレッツェル、ブレッツェル、ふたたび
• １２　ベーグル、越境するパン

by "BOOK database"

• NCID: BA36584020
• ISBN:
  • 4791756436
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 307p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : パン