東南アジア丸かじり旅
著者
書誌事項
東南アジア丸かじり旅
（小学館文庫）
小学館, 1998.8
- タイトル別名
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東南アジア丸かじり旅
- タイトル読み
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トウナン アジア マルカジリタビ
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注記
「東南アジア丸かじり!」(ダイヤモンド社 1996年刊)の改題
内容説明・目次
内容説明
激辛料理からトロピカルフルーツ、地酒、葉巻、はては昆虫料理まで。四半世紀にわたる東南アジア体験から得た著者ならではの、各国の歴史と国民性、文化が香り立つ、食いだおれの旅・決定版。
目次
- シンガポール
- マレーシア
- タイ
- インドネシア
- フィリピン
- ビルマ
- ヴェトナム
- ラオス
- カンボジア
「BOOKデータベース」 より
