食肉の基礎知識 : 食肉とその周辺物語 : 創立50周年記念出版

著者

• ゼンチク総合企画部 ゼンチク ソウゴウ キカクブ

書誌事項

食肉の基礎知識 : 食肉とその周辺物語 : 創立50周年記念出版

ゼンチク総合企画部編

ゼンチク総合企画部, 1998.4

タイトル読み

ショクニク ノ キソ チシキ : ショクニク ト ソノ シュウヘン モノガタリ : ソウリツ 50シュウネン キネン シュッパン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA36966275
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 291p
• 大きさ: 21cm