食べもののふるさと

著者

• 寺沢, 正 テラサワ, タダシ

書誌事項

食べもののふるさと

寺沢正著

（味覚選書, 11）

柴田書店, 1976

タイトル読み

タベモノ ノ フルサト

注記

おもな参考文献:p278

***遡及データをもとにした流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37382870
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 278p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 食物
• 親書誌ID:
  • BN02430323